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제품소개

효모추출물이란 효모의 유용한 성분을 자가소화나 효소분해, 열수추출 등의 방법으로 추출한 추출물입니다.
효모추출물은 깊은맛과 감칠맛을 가진 천연 유래의 조미료로 식품, 건강식품, 펫푸드 등 다양한 분야에서 이용되고 있습니다.

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효모추출물 제품명 : 스모크 하이퍼미스트 A-1387
- 제품형태 : 액상
- 원산지 : 일본
- 포장단위 : 20kg
부형제(덱스트린, 소금)을 혼합한 효모추출물을 직접 훈연시켜 자연스러운 훈연취가 특징적인 제품
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효모추출물 제품명 : 효모추출물 BF-K
- 제품형태 : 액상
- 원산지 : 국산
- 포장단위 : 20kg
효모 리액션만으로 비프엑기스와 같은 깊은 맛과 바디감을 부여할 수 있는 페이스트 형태의 효모엑기스
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효모추출물 제품명 : Yeastock HG-Ps
- 제품형태 : 액상
- 원산지 : 세르비아
- 포장단위 : 20kg
종래의 효모엑기스와 비교하여 글루탐산 함유량이 약 5배(자사기준)나 되며, 감칠맛이 강하고 이질감이 없는 범용성 높은 효모..
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효모추출물 제품명 : Yeastock HG-PdD20
- 제품형태 : 분말
- 원산지 : 세르비아
- 포장단위 : 25kg
종래의 효모엑기스와 비교하여 글루탐산 함유량이 약 5배(당사비)나 되며, 감칠맛이 강하고 이질감이 없는 범용성 높은 효모엑..
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효모추출물 제품명 : Yeastock HG-DY
- 제품형태 : 분말
- 원산지 : 세르비아
- 포장단위 : 25kg
아사히만의 고글루탐산 효모를 배양, 건조시킨 감칠맛이 풍부한 건조 효모분말로, 효모 유래의 불용성 성분이 식품에 깊은 맛을..
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효모추출물 제품명 : 효모추출물 GR-K
- 제품형태 : 분말
- 원산지 : 국산
- 포장단위 : 10kg*2
아사히의 고핵산 효모엑기스 HR-Pd와 글루타치온을 함유하고 있는 GT-Pd를 결합한 제품으로 원물의 맛을 끌어올림과 동시..

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